Herman den Blijker


Bekende Nederlandse tv-kok Herman den Blijker vertrouwt op zijn Rational ovens en VarioCooking Centers niet alleen in zijn reizend circus, maar ook in zijn restaurant Las Palmas te Rotterdam.

  • Sergio Herman – The Jane

    Food is our religion. Daarom staat de keuken in The Jane op de plaats van het altaar. Chef-kok Nick Bril, Hermans voormalige rechterhand bij restaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis, is verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken.

  • Daily Fresh Food

    Daily Fresh Food BV is de grootste versleverancier van Zuid-Nederland. Tevens zijn ze specialist in het bereiden van sous-vide maaltijden. Met een totaalconcept aan vers- en sous-videproducten bedient Daily Fresh Food dagelijks meer dan 600 klanten: horecabedrijven, (academische) ziekenhuizen en zorgorganisaties. 

  • Slagerij Traiteur Van der Wegen

    Van der Wegen werkt met het Vario CookingCenter van Rational. Doordat de capaciteit enorm is binnen de slagerij werkt het geautomatiseerde systeem van Rational perfect.

  • Huuskes

    ‘Met gemak smakelijk eten’. Huuskes biedt relaties een totaalpakket aan kwaliteitsproducten en diensten. Dit doen ze met de betrokkenheid van medewerkers en de industriële machines van Rational, een belangrijk ingrediënt voor een succesvolle maaltijd.